2020年厨房员工工作总结
来源网站:卡耐基范文网
2020-12-08
2020年厨房员工工作总结
一、—年工作总结:
1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
2.加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
3.合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作,厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6.体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。
9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。
10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩,但我们更多的思考应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在新的一年中,共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。
《2020年厨房员工工作总结》出自:卡耐基范文网链接地址:http://m.gjknj.com/duwu/356664.html 转载请保留,谢谢!
- 上一篇:2020年厨房工作总结范文
- 下一篇:2020年餐饮服务员工作总结
推荐文章
- 应急管理局党组2020年工作总结
- 党委党风廉政教育活动授课讲稿:争做新时代廉洁从政的优秀党员
- 在党校工作会议上的讲话范文
- 2020年党员个人学习、思想、工作和作风情况汇报
- 县级部门2020年履行党风廉政建设主体责任情况和廉洁自律情况报告
- 2020年社区“两委”换届选举工作总结汇报
- 商贸公司党委书记2020年党建工作述职报告
- 交通运输局2020年工作开展情况总结及2021年工作规划
- 市场监督管理局2020年党支部建设工作总结及2021年工作思路
- 县2020年工作总结及2021年规划
- 2020年抓基层党建工作述职范文模板
- 巩固深化主题教育成果履行全面从严治党主体责任情况报告
- 区发展和改革局2020年工作总结及2021年工作思路
- 巩固深化“不忘初心、牢记使命”主题教育成果促进基层党建工作情况汇报
- 2020年履行党建工作第一责任人职责情况述职报告
- 司法局2020年工作总结汇报
- 医疗保障局2020年工作总结汇报
- 2020年抓基层党建工作情况报告范文
- 纪检监察系统党建工作总结范文
- 全县党风廉政建设和纪检监察各项重点工作总结
- 酒店年度工作情况总结范文
- 酒店2020年工作总结范文精选
- 餐饮公司2020年工作总结材料
- 酒店销售部2020年工作汇报总结
- 酒店销售部工作总结范文
- 学校食堂主管工作总结范文
- 厨师长2020年工作总结范文
- 2020年餐饮服务员工作总结
- 2020年厨房员工工作总结
- 2020年厨房工作总结范文
- 2020年银行会计工作总结汇报精选
- 银行会计工作汇报精选
- 银行会计个人工作述职总结
- 银行财务会计工作总结精选
- 2020年银行会计工作总结范文
- 2020年公安工作总结精选
- 2020年社区民警工作总结材料
- 看守所公安2020工作总结
- 2020年公安个人工作述职总结
- 基层警察工作述职总结
- 公安警察2020个人工作总结汇报材料
- 派出所警察个人工作总结
- 2020警察个人总结范文
- 学生代表在毕业典礼上的发言
- 大学毕业典礼教师代表致辞发言
- 初中毕业典礼学生代表发言
- 校长在毕业典礼上的致辞发言
- 大学毕业典礼上的发言-学生代表
- 高中生关于梦想的演讲稿
- 关于梦想的主题演讲稿(400字)
- 关于梦想的简短演讲稿
- 学生关于梦想的演讲稿
- 关于梦想的演讲范文
- 2020年人力资源部门工作情况总结
- 公司人力资源管理工作总结
- 公司人力资源部门工作总结2020
- 2020人力资源工作总结材料
- 人力资源部2020年工作总结汇报
- 班子成员2020履行党建工作主体责任情况述职报告
- 基层党支部2020年抓党建工作报告
推荐专题
- 2020年酒店销售部工作总结
- 2020年厨房员工工作总结
- 2020年银行会计工作总结
- 2020年警察个人工作总结
- 2020年海关工作人员工作总结
- 2020年医生工作总结
- 2020年公司维稳工作总结范文
- 2020年师范生实习心得总结
- 2020年村委副主任工作总结
- 公安交警个人工作总结
- 幼儿园安全教育月教育活动方案
- 共青团团员个人总结
- 电信公司个人工作总结
- 人事部门个人工作总结
- 大学辅导员个人工作总结
- 学校后勤主任工作总结
- 文员个人工作总结
- 毕业典礼上的致辞发言
- 2020个人述职述廉报告
- 2020年个人工作总结
- 宣传部门2020年工作总结
- 2020年保育员工作总结
- 2020年研发部门工作总结
- 2020年物业工作总结
- 2021年党课学习计划表
- 物业管理公司客服工作总结
- 社区文化活动上的领导发言
- 2020年机关单位工作总结大全
- 2020年个人廉洁自律情况报告
- 2020年党风廉政建设情况报告
- 2020年党建工作述职报告
- 2020年个人述职述廉报告
- 2020年辅警个人工作总结
- 2020年办公室文员实习工作总结
- 2021年公司年会领导发言材料
- 2020年话务员个人工作总结
- 2020年超市收银员工作总结
- 2020年社区干部工作总结
- 2020年银行员工工作总结
- 2020年组织部工作总结
- 2020年社区工作人员工作总结
- 2020年招生办招生工作总结
- 高中团员个人工作总结
- 小学教师期末个人工作总结
- 2020年统战工作总结
- 2020年社区工作总结
- 2020年意识形态工作总结
- 商场员工2020年个人工作总结
- 公务员2020年工作总结大全
- 最新食品安全承诺书
- 财务主管2020年工作总结大全
- 医生2020年工作总结大全
- 2020年个人工作总结汇报大全
- 关于爱国主题的演讲稿大全
- 教师教学计划大全
- 2020年财务统计工作总结大全
- 2020年抗疫主题活动总结大全
- 2020年统计人员个人工作总结大全
- 2020会计工作总结大全
- 学校活动仪式开场白大全