2021年区街道食品安全监管工作总结汇报

2021年区街道食品安全监管工作总结汇报

　　今年以来在区食安办的正确领导下，紧紧围绕上级有关文件精神，为提高我街道办事处食品安全质量，保障居民身体健康和祥和的社会环境，精心策划，全面发动，聚合力量认真落实，强势推进食品安全工作，取得了较好的成效，现对工作自评总结：

　　一、加强领导落实职责。

　　一是健全领导机构。把食品安全工作纳入重要议事日程，深入贯彻落实省、市、区食品安全的会议精神，强化领导，落实职责。成立了以书记为组长的“xx街道办事处食品安全协调领导小组”，制定了《xx街道办事处食品安全实施方案》同时，各社区相应成立了食品安全工作站，加强对食品安全监管和综合协调，解决了食品安全工作“准、细、稳”的问题。

　　二是健全规章制度。街道把食品安全纳入规范化管理，先后出台了食品安全相关文件和管理制度职责x个，同时建立会议制度，定期组织相关职能部门、各社区召开食品安全工作会议，通报食品安全信息，共同研究解决食品安全监管过程中的困难和问题，确保了在食品安全工作中有安排、有部署、有计划、有制度、有落实，解决了食品安全工作“怎样管”的问题。

　　三是落实工作职责。为使食品安全工作属地管理职责制落到实处，街道与各社区等成员单位签定了食品安全目标职责书，并将其纳入年度考核资料，确保食品安全工作落实在最基层，办事处按照“纵向到底、横向到边、上下联动、有序高效”的监管要求，创新监管模式，完善了监管网络，八个社区建立了工作站，将全辖区构建起食品安全监管职责网，较好地解决了食品安全工作“管理难”的问题。

　　二、强化宣传，提高意识。

　　深入广泛的宣传教育是做好食品安全工作的基础。街道将食品安全宣传教育工作作为重点来抓，针对辖区特点，从宣传资料、形式方面不断创新，丰富培训资料。

　　一是加强动员。自开展食品安全监管活动以来，我办先后多次召开了动员大会、工作会议。由街道书记、党委委员等主要领导作动员及阶段工作总结，部署阶段工作任务和要求。经过多次的动员发动，不断强化部门单位、社区的工作意识，加快工作的推进。

　　二是统一宣传。为搞好食品安全宣传，对食品安全宣传工作实行统一印制，统一分发。从创立活动以来，深入开展了食品安全宣传进社区、进市场、进学校的三进活动，把《食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的异常规定》等法律法规及食品安全知识带到千家万户，大大增强了广大群众的食品安全意识。同时制作了宣传条幅、标语等，并分布张挂于小区显眼处，同时向农贸市场、商场、超市、小食杂店等食品经营者和各居民户印发食品安全知识小册子、《创立食品安全广大群众齐参与公开信》、食品安全知识宣传单张等xxxx多份。

　　三是强化培训。为提高食品安全科学监管水平，我办对社区食品安全工作小组成员、食品安全信息员、协管员全面进行了食品安全岗位职责、政策法规、应急方案、日常工作指引培训。此外，由于今年的特殊化疫情的突变为提高从业人员的食品安全意识，对辖区的冷冻，海鲜产品生产经营者、食品流通行业、食品生产加工行业及餐饮业消费行业的经营者进行了全面培训和抽查

　　三、落实措施，加强食品安全环节监管。

　　1、加大食品加工作坊的专项整治，确保加工环节食品安全。主要是加大食品生产加工小作坊的监管和整治力度。卫生、市场监管等部门联合对面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等进行了政策法规培训，加强行业监督指导。同时对食品生产企业、小作坊实行了普查登记，并全面建立了监管档案。

　　2、狠抓流通领域食品监管，建设食品安全流通网格化。

　　一是稳步推进食品市场准入制度。市场监管部门进取推进食品市场准入制，狠抓食品准入工作的规范管理。经过巡查，规范市场食品检测、索证索票、台帐登记等各项制度。

　　二是经过严把海鲜，冷冻经营主体关、进货质量关和严厉查处违法经营行为等措，保证在今年疫情期间把不合格，没有报关许可的三无冷冻产品出现在居民的饭桌上。

　　三是经过检查持有营业执照的市场主体的合法和有效性、加大督查力度、建立监管档案等措施，彻底解决小食杂店、食品小摊点无照经营问题。

　　四是在辖区范围内开展食品安全示范店建设活动，做到证照、台账、票证、食品信息公示栏“四齐全”。

　　3、强化食品卫生监督，确保餐饮消费安全。

　　一是认真开展餐饮消费专项整治工作。自年初以来，卫生部门认真开展餐饮消费安全专项整治工作，制订了《餐饮消费安全专项整治工作方案》，加大整治餐饮和食品经营企业的力度，强化学校的食品安全管理。加大对人口集中单位、市场整治力度，经过进取的宣传、教育和政策指导，对经整改后贴合发证条件的小餐饮单位和食品经营企业及时办理卫生许可证，对经多次查处仍不整改的违法经营者，坚决予以取缔。对所有餐饮单位发放了《餐饮安全工作告知书》，签订《餐饮消费安全承诺书》，指导各单位建立原料进货索证和台帐制度。强化了对健康证、生产经营场所卫生消毒的监管，发出卫生监督意见书xx多份。

　　二是认真做好各类大型活动的食品卫生保障工作。在疫情当前的今天把食品安全放在首要，对大型商场，人口密集地经过提前介入、密切联系供餐单位、制定卫生监督要点、完善“三防”设施、监督环境清洁、完善管理制度以及驻点监督检查等措施，高标准完成了食品卫生保障任务。

　　三是加强餐饮业和学校、幼儿园食堂负责人、厨师和采购人员的卫生知识培训，就食品卫生管理、加工操作、原料采购、索证制度及台帐的建立等资料进行了强化培训，收到了实效。

　　四、加强食品安全执法和群众监督，为创立工作创造良好环境。

　　一是上下联动，通力合作，职能部门各司其职，组织开展各项专项食品安全执法行动，为创立食品安全示范场所供给执法保障。在今年疫情严峻的时刻，街道办组织人员对辖区所在的农贸市场和售卖海鲜制品的摊点，超市，临街门市逐一进行排查和比对，对商户和售卖人员进行宣传和讲解，对存在抵触和不理解的，协管员不厌其烦的进行了劝解。

　　二是建立完善的群众监督网，加强群众监督。调整和充实辖区食品安全协管员和食品安全信息员队伍，赋予食品安全工作职责，并制定了相应的工作制度；同时依托市场监管消协组织，并向社会公示了食品安全监管部门的举报电话，扩大了监督范围，保证了监督渠道的畅通。今后的工作打算食品安全工作是一项综合、系统性社会工程，我办创立食品安全示范镇工作虽然取得阶段性成果，但与上级部门的要求和广大人民群众对食品安全的期望还有必须差距。今后将进一步整顿和规范食品生产经营秩序，不断探索食品安全工作的长效机制，为保障广大人民群众的饮食安全，建设和谐社会作出应有的贡献，重点做好以下几方面工作：

　　一是不断完善食品安全协调和监管机制，使食品安全监管工作制度化、经常化，建立定期排查食品安全隐患制度，加强基层监管力量，确保民众食品安全。

　　二是进一步加强流通领域的监管。要进一步落实分类监管机制和企业自律制度，有针对性地加强对食品经营企业和个体工商户的信用动态监管，深入开展食品安全专项整治行动等。

　　三是加强食品生产加工环节质量监管。要严格实施食品质量安全市场准入制度，全面取缔无证照生产小作坊，推行集中生产，加大查处食品生产加工环节的质量违法行为。

　　四是加强冷冻产品的质量监管。进一步完善海鲜产品市场准入制度，加强动物防疫检疫机构和队伍建设，提高海鲜，畜禽及其产品的检验检疫和质量安全管理水平。

　　五是加大执法力度，将食品安全执法工作经常化，全面清理街道辖区无证照经营、乱摆卖和流动经营食品行为。

　　六是加强食品安全的宣传培训和信息化管理工作，大力开展食品安全宣传培训工作，营造街道关注食品安全的良好环境。