怎样包四角粽子图解

篇一：四角长粽子的包法

四角长粽子的包法

这儿只是包法.

粽子材料有我另一个菜谱的11种口味可参考. 自己伸出魔爪去找一下哈.

用料

粽子材料

粽叶

四角长粽子的包法的做法

粽叶小的话.

可以用二片.上下错开一点.

这样宽度就会大一些.

我那段时间疯狂的在包粽子.

所以留了长指甲.

不然清洗粽叶分开的时候没指甲不好分. 還容易伤到手指..！

没指甲的要注意一下哈.

慢慢来.别伤着手了！ 适量 适量

包的时候.

整个手都要捏紧.

不要这捏住了那儿又松了.

实在不行.

就想象着抓的是老公的私房钱吧！

每个角都对齐..

这样包出来的粽子就很好看.

有棱有角

.

绑线的时候要绑紧.

这样煮出来的粽子不会散开.

口感也好很多.

我就不喜欢吃那种打开就一滩烂粥一样的粽子

.

绑好剪断线头..

粽子就包好啦.啦.啦....！

这粽子放下去绑的时候.

怎么突然感觉像一个侏儒了！

小贴士

粽子真的是好多人都不会的.

看着简单.

到手里就不听话了.

我只能说多包.

突然一下.

就开窍会了的.

一开始包不用追求好看.

只要不漏米就行.

后面慢慢的就会越包越好啦！

篇二：四角粽做法

四角粽，汉族传统名点，端午节节日食俗，四角是一种常见的包粽方法。酱油用的是海天草菇老抽和味极鲜1：1的比例配的，包时一定要把大料花椒拣出去不要，煮粽子时水里也应该放些盐，这样味道更好，放米时要先放一勺米，再放肉，然后再盖上米，这样肉就包在了里的正中间，肉中的油就渗在周围的米中，才会好吃，第4步一定要把口两边的棕叶往里折一下，这样不会漏米，并且形状好看。

原料:糯米5斤, 猪肉2斤（ 五花肉的最好吃，但我家有不吃的，所以我包的大部分是瘦肉） 腌米料 酱油150克 盐25克

腌肉料 酱油100克 盐8克 白糖10克 大料2克（用刀背砸成小块,磨成粉就更好了） 花椒15粒 料酒适量

说 明 酱油用的是海天草菇老抽和味极鲜1：1的比例配的，包时一定要把大料花椒拣出去

不要，煮粽子时水里也应该放些盐，这样味道更好

做法1、将猪肉切成15克左右的长方形块

2、放入腌肉料用手搅拌揉搓5分钟让肉进味

3、放入保鲜盒冷藏一夜让肉腌透

4、棕叶放入锅中用水煮软再刷净即可

5、米淘洗干净泡至用手指可以捏碎的程度（2个小时就差不多了）

6、米捞出，控净水分（一定要控干净）

7、米中拌入腌米料，拌匀腌30分钟

注意事项1、放米时要先放一勺米，再放肉，然后再盖上米，这样肉就包在了里的正中间，肉中的油就渗在周围的米中，才会好吃

2、第4步一定要把口两边的棕叶往里折一下，这样不会漏米，并且形状好看

煮 制 摆放在空锅中，然后倒上开水没过粽子，大火煮到锅大开水翻滚，然后用小火煮3个小时

注意事项肉粽子一定要开水上锅，这样粽子里的味道流失的少

水下锅，煮法和肉粽子一样 煮枣粽子可以用凉

包法先放米，再放一块肉，然后再放米。

包的时候一定要左右手配合好。

一定要把多余的叶子折起来，这样包出来整齐好看。

缠绳的时候，一定要缠紧，两三道就可以，不要五花大绑的。

煮肉粽子的的时候一定要用开水，水里要加点盐。

篇三：手把手教你怎么包粽子(详细图解)

手把手教你怎么包粽子（详细图解） 马上就要端午节了，很多朋友都在互相打听怎么包粽子？粽子的做法？如何包粽子？今天来教大家如何包粽子，大家要好好学哦！

温水浸泡糯米２、３个小时（期间挠１至２次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。

把粽子叶放水里煮，水开１０分钟后即可取出冷水洗净，剪两端多余后滤干。(如喜欢包带红枣或肉的粽子，包粽子的过程中，将食材放置中间就可以啦）

下面就要告诉大家如何包粽子啦，详见图片分解

特别提示：端午粽与食物的最佳搭配

1. 茶

超甜的粽子，如枣泥、豆沙等，配薄荷茶、绿茶。能增进葡萄糖的代谢，清热去腻。

特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。帮助消化。

2. 木瓜，菠萝 清甜消食，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉，这种吃法既美容又助消化。

哪些人不宜吃粽子?

粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。

粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担，故患有胃及十二指肠溃疡的病人最好不食或少食。另外，老年人和儿童以及消化功能较弱者，也应慎食，以免影响消化及正常饮食。

端午节就快到了，市面上粽子琳琅满目，但最近食品安全问题有点让人心悸，端午节吃粽子是习俗，为了我们的饮食安全，不妨自己动手在家包粽子，大家尝试一下推荐的三角粽子的包法，希望大家有个健康快乐的端午节！